Тази рецепта опитах за първи път когато бях на 10 години, приготвяше я дядо ми Андон. Спомена, който изниква от тогава е как си облизах пръстите на края толкова беше вкусно. Дълги години след това не бях пробвал заешко, докато не ме поканиха да пробвам подобна заешка яхния със сини сливи. Специфичното беше, че този път тя не беше приготвена от питомен, а от див заек, беше също много вкусно, но месото не беше толкова крехко. Много скоро аз бях в супермаркета в търсене на замразен заек. Пробвах няколко варианта докато открих моят. Заешкото месо е доста сухо затова и комбинацията със соса позволява да избегнем този негов недостатък.
