Супа от сьомга

by tonichef

This post is also available in: Английски

Сьомгата е една от любимите ми риби, преди време опитах в едно малко заведение, супа от сьомга. Аромата и вкуса остана дълго време в мен, но ми отне доста време в това забързано ежедневие да се разтърся в интернет за подобна рецепта. Получи се една наистина вкусна, свежа и ароматна супа.

Лесно е да ме впечатлите. Нямам нужда от фантастично парти, за да бъда щастлива. Просто добри приятели, добра храна и много смях. Щастлива съм. Доволна съм.

MARIA SHARAPOVA

Супа от сьомга

This post is also available in: Сьомгата е една от любимите ми риби, преди време опитах в едно малко заведение, супа от… Риба Супа от сьомга European Print This
Serves: 6 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

съставки

500 гр. - филе от сьомга
20 гр. - масло
100 гр. - селъри (целина)
1 - средно голям картоф
1 - глава лук
2 - моркова
3-4 стръка копър
500 мл. - зеленчуков бульон
400 гр. - течна сметана
1 с.л. - брашно
1 скилидка чесън

Приготвяне

Приготвяне

  1. На пара пригответе сьомгата предварително за около 10 минути
    Загрейте маслото в средно голяма тенджера на средна температура.
  2. Задушете лука, нарязаното на едро селъри, морковите, цялата скалидка чесън и червения пипер за около 5-6 мин., добавете бульона и ситно нарязяните картофи и оставете на котлона за около 10 мин. да се сварят картофите.
  3. Прибавете сметаната и разтвореното предварително във вода брашно, нека да ври на слаб огън около 5 мин., като през това време бъркате за да не загори..
  4. Прибавете задушената сьомга, накъсана на малки парчета и оставете още 5 мин. на котлона. .

Супата вече е готова махнете тенджерата от котлона, прибавете копъра нарязан на ситно без дръжките и ако не харесвате селърито можете да отстраните.
Приятен Апетит!

Enjoy!

You may also like

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More