Супа от сьомга

by tonichef

This post is also available in: Английски

Сьомгата е една от любимите ми риби, преди време опитах в едно малко заведение, супа от сьомга. Аромата и вкуса остана дълго време в мен, но ми отне доста време в това забързано ежедневие да се разтърся в интернет за подобна рецепта. Получи се една наистина вкусна, свежа и ароматна супа.

Лесно е да ме впечатлите. Нямам нужда от фантастично парти, за да бъда щастлива. Просто добри приятели, добра храна и много смях. Щастлива съм. Доволна съм.

MARIA SHARAPOVA

Супа от сьомга

This post is also available in: Сьомгата е една от любимите ми риби, преди време опитах в едно малко заведение, супа от… Риба Супа от сьомга European Print This
Serves: 6 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

съставки

500 гр. - филе от сьомга
20 гр. - масло
100 гр. - селъри (целина)
1 - средно голям картоф
1 - глава лук
2 - моркова
3-4 стръка копър
500 мл. - зеленчуков бульон
400 гр. - течна сметана
1 с.л. - брашно
1 скилидка чесън

Приготвяне

Приготвяне

  1. На пара пригответе сьомгата предварително за около 10 минути
    Загрейте маслото в средно голяма тенджера на средна температура.
  2. Задушете лука, нарязаното на едро селъри, морковите, цялата скалидка чесън и червения пипер за около 5-6 мин., добавете бульона и ситно нарязяните картофи и оставете на котлона за около 10 мин. да се сварят картофите.
  3. Прибавете сметаната и разтвореното предварително във вода брашно, нека да ври на слаб огън около 5 мин., като през това време бъркате за да не загори..
  4. Прибавете задушената сьомга, накъсана на малки парчета и оставете още 5 мин. на котлона. .

Супата вече е готова махнете тенджерата от котлона, прибавете копъра нарязан на ситно без дръжките и ако не харесвате селърито можете да отстраните.
Приятен Апетит!

Enjoy!

You may also like

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More