This post is also available in:
Винаги съм имал проблем с наднорменото тегло, през съзнателният си живот съм пробвал различни диети, но без успех. Харктерното за Зоната, е че това не е диета, това е начин на хранене, в началото го има първонамалният стрес от меренето, но с всеки ден то става рутинно.
Как започнах с този начин на хранене, първо моята съпруга започна, аз базирайки се на моят опит с диетите бях изключително скептично настроен. В началто по всякакъв начин се опитвах да се самоубедя, че няма да има ефект и евала и правя, че въпреки, че не получи подкрепа тя не се предаде. Минаха 4 месеца откато тя се гмурна в това приключение, ефектът не закъсня в две основни носоки, промяна в теглото и укрепване на здвавословното състояние. Всички тези позитиви накараха и мен да повярвам, че можеби има смисъл да опитам. Тогава тежах 103 кг обиколката на корема ми беше 108 см., имах проблеми с високо кръвно налягане, което въпреки лекарствата, който пиех не биваше повлиявано, имах и дрги стойности, които бяха завишени. Комбинацията от всички тези рисквови параметри и това, че въпреки усилията, които полагах, карах колело, ходех на тенис, катерех си по планини, ефекта беше отчайващо слаб ме подтикна да пробвам. Ефекта на закъсня след 4 месеца, след като добавих и ходенето на фитнес не закъсня, бях с свалил първите 5кг, кръвното ми се нормализира, повечето кръвни стойности започнаха да се връщат към нормалните. За 8 месеца станах 90кг, а обиколката на корема ми стана 100 см, чуствам една лекота. Не мога да кажа, че успявам вече да бъда постояно в зелената зона, но се старая.
Това, което в началото наистина беше много трудно за мен беше меренето, пресмятенето и това, че извън къщи, трудно намирах какво да ям, тук не мога да не отчета огормната помощ на моята съпруга. Ние станахме един стахотен екип, допълвайки се и споделяйки отогворностите за приготвянето на зоновата храна. Ден за ден приготвяхме храната, която аз носех с мен и на работа, защото намирането на балансирана такава извън къщи е изключително трудно.
Аз винаги съм обичал да готвя, така покрай рецептите на зоната започнах да зонирам популярни рецепти, като замених, продукти с техни зонови варианти. Интресно се оказа, че доста съставки, могат да бъдат заменени изключително лесно. Сега лека по – лека ще се опитвам да добавям все повече такива рецепти, които продуктите са описани всеки, кой колко блока протейн,въглехидрати или мазнини съдържа. По този начин, може вески директно да приготви дадена рецепта и ще знае, колко са блоковете, също така е описано на колко порции да я раздели. Там където са съставките може да откриете колко блока е всеки продукт а на края на самата рецепта повече детайли зоново оринетираните потребители. Надявам се по този начин да улесня ежедневието на повече желаещи да опитат този начин на хранене.
Един съвет от мен, когато решите да започнете, отървете се от продуктите и изкушенията, които могат да Ви отклонят от пътя по, който сте поели. В повечето случаи нашата воля не издържа на изкушенията на старият начин на хране, особенно първите седмици са от решаващо значение за изграждането на правилните навици, така, че улеснете пътя си.
Ще се опитам да разасня някои основни термини изполвани при зоновата теория:
- Зонов блок – това е сборът от 1 блок протейн + 1 блок въглехидрат + 1 блок мазнини. При зоната всяко хранене трябва да съдържа и трите компонента, за да бъде храненето Ви балансирано.
- в рецептите тук при описване на продуктите ще видите следните съклращения, за да не се чудите какво означават ще дам кратка легенда
- БП – това е блок протеин
- БВ – това е блок въглехидрат
- БМ – това е блок мазнини
- Следващата стъпка е да се определят блоковете, които може да приемате за един ден. Определянето им става на базата пол, килограми, размер на талията(жените), размер на врата, височината в сантиметри и последният параметър каква е вашата физическа активност. Можете да ползвате този калкулатор, той ще ви изчисли колко блока може да приемате дневно:
Пристъпваме към следващата стъпка, а това е разепределението на блоковете. По зоноавите правила, човек трябва да има 5 хранения на ден. Ето примерна схема:
| ДНЕВНИ БЛОКОВЕ | СУТРЕШНА ЗАКУСКА | ОБЯД | СЛЕДОБЕНА ЗАКУСКА | ВЕЧЕРЯ | ВЕЧЕРНА ЗАКУСКА |
| 10 блока | 2 | 3 | 1 | 3 | 1 |
| 11 блока | 3 | 3 | 1 | 3 | 1 |
| 12 блока | 3 | 3 | 2 | 3 | 1 |
| 13 блока | 3 | 3 | 2 | 3 | 2 |
| 14 блока | 3 | 4 | 2 | 4 | 1 |
| 15 блока | 4 | 4 | 2 | 4 | 1 |
Освен правилното разпределение на блоковете през деня, трябва се спазват интервали между храненията, а те трябва да са както следва. Закуската трябва да бъде до един час след събуждането обяда трябва да и след 4 – 5 часа, следобената закуска след още 4 часа, вечерята 2-3часа по – късно и късната закуска 3 часа след вечерята, но имайте наум, че трябва да оставите промеждутък от 20-30 мин преди да легнете.
Ще споделя с вас тблица, в която е дадена информация
| ПРОТЕИНОВИ БЛОКОВЕ – 1 БП = 7гр. | ВЪГЛЕХИДРАТНИ БЛОКОВЕ – 1 БВ = 9гр. | МАЗНИНИ-1 БМ=1.5 гр. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|