Тирамису Трюфели

by tonichef
tiramisu truffles

This post is also available in: Английски

Днес искам да споделя една интересна рецепта, която преобразува вкусът на тирамису в една хапка под формата на трюфел. Идеята за оформянето на този уникален вкус от италианката кулинарна традиция в така добре балансиран и балансиран като количество продукт ме впечатли още когато я зърнах.

Вариантите за приготвяне на този десерт, като започнем от класическият метод в тава, която обикновено ядем по няколко дена и той изгубва вкусовите си качества винаги ме е притеснявал. С времето за за избегнат този недостатък се срещах варианти, където се приготвянето в чаши, в по – малки количества ми звучеше интересно решение докато не попаднах на този вариант естествено във френски сайт 🙂
С тази рецепта участвах на едно благотворително събитие и беше доста добре приет и бях помолен да споделя рецептата и ето дойде възможността да публикувам нова рецепта в блогът ми.

tiramisu truffles

Тирамису трюфели

This post is also available in: Днес искам да споделя една интересна рецепта, която преобразува вкусът на тирамису в една хапка под… Десерт тирамису, трюфели, тиравису трюфели, френски десерт Френски Print This
Serves: 22 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

съставки

150 гр. -  бишкоти

250 gr. - маскарпоне

20 gr. - пудра захар

25 gr. - кафе

30 gr. -  амараето ликьор

Нутела

22 лешника

какао  

Приготвяне

  • сложете бишкотите в роботи Смелети ги докато станат на брашноlt;/span>
  • В купа смсете в хомогенна смес маскарпонето и захарта.
  • Постепенно изсипете бисквитения прах върху маскарпонето, добавете кафето и разбъркайте всичко с лъжица до получаване на гладка паста.
    Покрийте със стреч фолио и оставете в хладилник за около 2 часа, докато стегне тестото.
  • С мокри ръце оформете от тестото топки с големината на малка топка. В средата на всяко кюфте направете вдлъбнатина. Във вдлъбнатината добавете върха на чаена лъжичка Нутела, лешник 
    Покрийте намазаната част с малко тесто и разточете отново на топки с големината на малък орех. Поставете кюфтенцата върху тава, покрита с хартия за печене.
    Оставете чинията в хладилника за поне 30 минути. 
  • Оваляйте топчетата в какао непосредствено преди сервиране.

You may also like

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More