Салата

Салата Цезар


Това е една емблематична рецепта, с изключително интересна история по нейното създаване, ще се опитам да разкажа повече за нея.
Създателя на салатата е италиански емигрант неговото име е Цезар Кардини, той работи началото на 20 век в Сан Диего, САЩ и Тихуана, Мексико. Твърди се, че рецептата датира от 1924 година, има различни слухове, за това как е възникнала, и както повечето известни рецепти е открита съвсем случайно.  Една от версиите, е че Цезар имал останали само продуктите, които са описани по – долу, и му се прияла салата и така открил тази толкова известна рецепта.
С времето са се появили много нейни разновидности, като  ще се опитам да ви разкажа повече за тях.

Tony
 

Руска салата

Руската салата (салата Оливие) има доста интересна история и е още едно доказателство за общите корени на руската и френската кухня. Началото си тя води от своя създател Lucien Olivier, който работел в известния за времето си Московски ресторант Hermitage.

Tony
 
Drupal SEO
eXTReMe Tracker