Супа

Супа от сьомга

Сьомгата е една от любимите ми риби, преди време опитах в едно малко заведение, супа от сьомга. Аромата и вкуса остана дълго време в мен, но ми отне доста време в това забързано ежедневие да се разтърся в интернет за подобна рецепта. Получи се една наистина вкусна, свежа и ароматна супа. 

Tony
 

Морковена крем супа

Крем супите са моя слабост при пасирането може да се получи много приятен, плътен изтънчен вкус. За това на се учудвайте, че доста често ще срещнете този тип супи, те позволяват възможност за експериментиране. Както при всяка крем супа е важно да се достигне идеалната консистенция. До достигането на пропорциите описани по – долу стоят неколкократни опити, моята малка принцеса се вживяваше в ролята на дегустатор и моят най – добър критик. Последният вариант най – много и хареса и не спря докато купичката не остана празна.

Tony
 

Грахова Супа с мента и маруля

По принцип съм голям почитател на крем супите и всякакви експерименти в тази насока, за това и реших да опитам нещо ново. Не бях сигурен дали ще си заслужава усилията. Моята малка принцеса, която е само на година и половина си облиза пръстите и малката и устичка казваше „дай“. Това беше най – добрият начин да разбера дали си е заслужавало  и отговорът е ДА.

Tony
 

Дюксел Супа

Тази рецепта открих съвсем случайно и оттогава това е една от любимите на моето семейство. Съчетанието на Дюксел, сметана, пилешки бульон и коняк я превръща в изключително фина и вкусна супа. Основната съставка и най-трудоемката част е Дюксел, но можете да направите заготовка, която да замразите и да използвате в рамките на месец от приготвянето. Пет минути след като извадите заготовката от фризера ще имате своята вкусна и топла супа. Тук можете да видите как да приготвите Дюксел заготовка.

Tony
 
Drupal SEO
eXTReMe Tracker