Гъби

Ризото с гъби

Ризотото е една от емблематичните рецепти на италианската кухня, приготвянето му крие някои тънкости, които ще споделя с вас. Характерното е че най – подходящи са следните сортове ориз Arborio или Carnaroli, използването на бульон за варенето е като правило. Тайната на доброто ризото се крие в начина на добавяне на бульона и доброто му абсорбиране.

Tony
 

Дюксел

Здравейте казвам се Тони и аз съм пристрастен към готвенето. Аз не съм професионален готвач, но обичам вечер и през уикендите да гледам кулинарни предавания, разглеждам кулинарни сайтове и да готвя  за семейството си. Този блог е първият ми опит да споделя рецептите, които обичам. Надявам се да ви хареса, ще се радвам да добавите вашите коментари.
Първата рецепта, която аз избрах е ястие, датиращо от 17 век, когато г-н Франсоа Пиер Ла Верне, който е смятан за първия готвач, я приготвя за своя господар маркиз d'Uxelles във Франция.

Tony
 
Drupal SEO
eXTReMe Tracker